牛腩炖柿子✨
发布时间：2025-03-10 16:50:53来源：
牛腩炖柿子✨
今天给大家分享一道非常特别的家常菜——牛腩炖柿子✨。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，柿子中的维生素C与牛腩的蛋白质完美结合，为身体带来双重滋养。
首先，准备好新鲜的牛腩和柿子，还有姜片、蒜瓣、葱段等调味料。将牛腩洗净后切成块状，用开水焯水去血沫备用。接着，柿子洗净切块，姜蒜切片备用。
热油锅，放入姜片、蒜瓣爆香，然后加入牛腩翻炒至表面微黄。加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖约1小时，直至牛腩熟透入味。最后，加入柿子块，继续炖煮15分钟左右，让柿子的甜味充分融入汤汁中。
这道牛腩炖柿子✨不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，非常适合秋冬季节食用。快来试试吧！😋
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