盐焗虾的做法 🍤🍽️
发布时间：2025-03-10 17:30:07来源：
材料准备：
- 新鲜大虾 500克
- 海盐 适量
- 姜片 几片
- 葱 一根
- 料酒 一汤匙
步骤说明：
1. 清洗大虾 🧽
- 将新鲜的大虾洗净，去掉虾线，然后用厨房纸吸干水分。
2. 腌制大虾 🕒
- 在干净的大碗中放入大虾，加入一汤匙料酒，几片姜片，拌匀后腌制约15分钟，让大虾充分吸收调料的味道。
3. 准备海盐 ⚖️
- 取一个平底锅，将适量的海盐均匀铺在锅底，厚度大约为1厘米左右。
4. 焗制大虾 🔥
- 将腌好的大虾均匀地放在海盐上，再在大虾上面撒上一层薄薄的海盐。
- 开中小火，慢慢加热，直到海盐微微发黄，大虾变红即可关火。
- 关火后盖上锅盖，让大虾继续在盐的余温下焗约5分钟，使味道更加浓郁。
5. 装盘享用 🥗
- 最后，将焗好的大虾从锅中取出，去除表面的盐壳，摆盘即可享用美味的盐焗虾啦！
盐焗虾不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭聚餐时制作。快来试试吧！
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