糯米粉怎么做糍粑 | 传统美食的现代制作方法 🍠🍲
发布时间：2025-03-11 12:02:09来源：
🧰 材料准备：
- 糯米粉 500克
- 温水 适量
- 红糖 适量
- 芝麻 适量
- 椰蓉 适量
👩🍳 步骤：
1. 将糯米粉放入大碗中，缓缓加入温水，边加边搅拌，直至面团光滑且不粘手。
2. 将面团分成小剂子，搓圆后压扁成饼状。
3. 准备红糖和芝麻混合物作为馅料，也可以选择其他喜欢的馅料如豆沙或椰蓉。
4. 将馅料包裹进面饼中，再轻轻压平。
5. 在蒸笼上铺一层湿布，将包好的糍粑放上去，用大火蒸约20分钟至熟透。
6. 出锅后可撒上一些椰蓉增加风味。
摏粑不仅是美味的小吃，更是节日里不可或缺的传统食品，让你在家也能轻松享受到这份传统美食的独特魅力！😋💖
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