羊肉怎么炖 | 冬日暖心炖煮秘籍
发布时间：2025-03-15 21:43:55来源：
🍂秋天到了，冬天还会远吗？寒冷的日子里，一碗热腾腾的炖羊肉绝对是暖胃又暖心的选择！今天就教大家如何做出一锅香气四溢的炖羊肉，快拿小本本记下来吧～
首先准备新鲜的羊腿肉或者羊排，切成适口大小，用冷水浸泡半小时去除血水。接着起锅烧水，将羊肉焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净备用。再准备好姜片、大葱、八角、香叶等调料，以及土豆、胡萝卜等配菜。热油爆香姜片和葱段后，放入羊肉翻炒至表面微黄，加入料酒去腥，再倒入足量热水没过食材。大火烧开后转小火慢炖1小时，期间可根据口味加入盐调味。最后放入配菜继续炖煮20分钟，撒上一把香菜或葱花即可出锅！✨
这样做出来的炖羊肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝了！快来试试吧～🍲🍛
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
