牛腩汤的做法 🍲🍛
发布时间:2025-03-18 17:03:46来源:
周末在家闲来无事,决定为自己和家人煮上一锅热腾腾的牛腩汤 🥣。这道汤不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合秋冬季节享用。首先,准备好新鲜的牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱以及一些香料如姜片、八角和桂皮。将牛腩切块后焯水去血沫,再用冷水冲洗干净备用。
接着,热锅凉油,放入姜片爆香,随后加入牛腩翻炒至表面微黄。此时倒入适量热水,水量要一次性加足,以免中途反复添加影响口感。大火烧开后转小火慢炖约1小时,让牛腩充分释放肉香。期间可以加入胡萝卜和土豆块,继续炖煮半小时,直至食材软烂入味。
最后,撒上些许盐调味,根据个人口味可适当加入胡椒粉提鲜。关火前还可以放几滴香油增添香气。一碗热气腾腾的牛腩汤就完成啦!一家人围坐在一起,喝着暖暖的汤,幸福感瞬间爆棚 😊。这道汤不仅滋补身体,还能让人感受到家的味道,快来试试吧!
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