为幼儿园的孩子们准备早餐是一件既重要又有趣的事情。早餐不仅要营养丰富，还要色香味俱全，这样才能吸引小朋友的注意力，让他们吃得开心又健康。以下是一些简单易做的幼儿园早餐食谱，供家长们参考。

1. 蔬菜鸡蛋卷

材料：鸡蛋3个、胡萝卜丝、青椒丝、盐适量。

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

2. 热锅刷一层薄油，倒入蛋液摊成蛋饼。

3. 在蛋饼上均匀铺上胡萝卜丝和青椒丝。

4. 从一边开始慢慢卷起，切成小段即可。

这道蔬菜鸡蛋卷色彩鲜艳，富含蛋白质和维生素，非常适合小朋友食用。

2. 香蕉燕麦粥

材料：燕麦片50克、牛奶200毫升、香蕉1根。

做法：

1. 将燕麦片与牛奶一同放入锅中，小火煮至燕麦软烂。

2. 香蕉切块，待粥快熟时加入锅中。

3. 继续煮2分钟即可。

香蕉燕麦粥口感细腻，营养丰富，能为孩子提供一天所需的能量。

3. 玉米鸡肉松面包

材料：玉米粒、鸡胸肉、面包片。

做法：

1. 鸡胸肉煮熟后撕成细丝，加入少量沙拉酱拌匀制成鸡肉松。

2. 面包片上抹一层沙拉酱，撒上玉米粒和鸡肉松。

3. 放入烤箱中烤至表面微黄即可。

这款早餐不仅美味，还富含蛋白质和膳食纤维，是孩子们的理想选择。

4. 水果酸奶杯

材料：酸奶、草莓、蓝莓、猕猴桃。

做法：

1. 将草莓、蓝莓、猕猴桃切成小块备用。

2. 在杯子底部先铺一层酸奶，再依次加入水果块。

3. 最后再淋上一层酸奶即可。

水果酸奶杯清新可口，酸甜适中，能够激发孩子的食欲。

以上这些简单的早餐食谱，不仅操作方便，而且营养均衡，非常适合幼儿园的小朋友们。家长们可以根据孩子的口味和季节变化适当调整食材，让孩子们每天都能享受到美味健康的早餐。