非洲猪瘟（African Swine Fever，简称ASF）是一种由非洲猪瘟病毒（ASFV）引起的高度传染性疾病，主要影响家猪和野猪。这种疾病对养猪业构成了严重的威胁，因为它具有极高的致死率，可高达100%。
非洲猪瘟最早于1921年在非洲肯尼亚被发现，并迅速传播到其他地区。这种病毒可以通过直接接触受感染的动物或间接接触污染的物品传播。此外，它还可以通过某些昆虫如蜱虫进行传播，这使得控制疾病的难度增加。
非洲猪瘟的症状可能因感染的严重程度而异。轻度感染可能导致发热、食欲不振和行动迟缓等症状；而在急性感染中，则可能出现高烧、皮肤发绀、呕吐、腹泻甚至突然死亡。由于该病没有有效的疫苗或治疗方法，因此预防措施尤为重要。
为了防止非洲猪瘟扩散，各国政府通常会采取严格的边境检查、限制活体动物及肉类产品的跨境运输等措施。同时，加强养殖场卫生管理也是减少疾病发生的重要手段之一。
尽管非洲猪瘟不会感染人类，但它对全球猪肉供应链造成了巨大冲击。近年来，随着国际贸易往来频繁以及气候变化等因素的影响，该疾病在全球范围内的传播风险持续上升。因此，国际社会需要共同努力来应对这一挑战。
总之，了解并重视非洲猪瘟对于保护畜牧业健康发展至关重要。只有通过科学合理的防控策略才能有效遏制其蔓延势头，保障人类食品安全与社会稳定。
