炎炎夏日，最让人期待的莫过于那一口冰凉甜蜜的滋味。今天就来教大家制作一款简单又美味的红豆沙冰，让这个夏天不再燥热难耐。
首先准备好所需材料：红豆、砂糖、清水以及适量的冰块。红豆的选择很重要，尽量挑选颗粒饱满、色泽红润的新鲜红豆。
制作步骤如下：
第一步，将红豆洗净后浸泡在水中至少4小时，这样可以让红豆更容易煮烂。如果时间允许的话，可以提前一晚泡发，效果会更好。
第二步，在锅中加入足够的水，把泡好的红豆倒入锅内，用中小火慢慢熬煮。期间要不断搅拌，防止粘锅。当红豆开始变软时，可以适当加一些砂糖调味。
第三步，待红豆完全煮熟且汤汁浓稠时即可关火。此时可以根据个人口味调整甜度，喜欢更甜一点的朋友可以再多加些糖。
第四步，将做好的红豆沙放凉后放入冰箱冷藏数小时。等到它变得冰凉爽滑的时候，就可以取出制作沙冰了。
第五步，取一个大碗或杯子，在底部铺上一层厚厚的红豆沙，然后加入碎冰块直至填满容器。最后再撒上些许红豆点缀其上，一份诱人的红豆沙冰便完成了！
这款红豆沙冰不仅外观诱人，而且口感细腻顺滑，每一口都能感受到红豆带来的浓郁香气与甜蜜滋味。无论是自己享用还是招待朋友都非常合适哦！快动手试试吧，相信你也能轻松做出这样一道令人回味无穷的夏日佳品。
