在忙碌的生活节奏中，偶尔为自己和家人准备一道既简单又健康的菜肴，无疑是一种幸福。今天，就来分享一款简单易做且营养丰富的苹果瘦肉汤。这道汤品不仅味道鲜美，还兼具养生功效，非常适合日常饮用。
首先，我们需要准备以下食材：
- 瘦猪肉 300克
- 苹果 2个
- 姜片 3片
- 盐适量
- 清水适量
接下来是具体的制作步骤：
1. 处理食材：将瘦猪肉洗净后切成块状，用清水浸泡约15分钟，以去除血水。同时，将苹果洗净，去核后切成小块备用。
2. 焯水：将切好的瘦肉放入锅中，加入足够的冷水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出沥干水分。
3. 炖煮：在炖锅中加入适量清水，放入焯过水的瘦肉和姜片，大火煮开后转小火慢炖40分钟左右。
4. 加入苹果：待瘦肉炖至七成熟时，加入切好的苹果块，继续炖煮20分钟。
5. 调味：最后根据个人口味加入适量盐进行调味，即可关火。
这款苹果瘦肉汤色泽清亮，汤汁浓郁而不油腻，既有瘦肉的鲜香，又有苹果的甜润，是一道老少皆宜的家常汤品。苹果富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化；而瘦肉则提供了优质的蛋白质和铁质，两者搭配相得益彰。
无论是作为家庭聚餐的一道配菜，还是日常养生的保健饮品，这道苹果瘦肉汤都能为你带来满满的幸福感。希望你能尝试制作，并与家人一起分享这份美味！
