秋天是收获的季节，也是板栗飘香的时节。无论是街头巷尾的小摊贩还是自家院子里的果树，新鲜的板栗总能让人垂涎欲滴。然而，对于那些一次性购买或采摘了大量鲜栗子的人来说，如何妥善储存这些美味又营养的食物却成了一个不小的难题。今天就为大家分享6种简单实用的方法，帮助你轻松保存新鲜板栗，让这份秋日的甜蜜滋味得以延续。

1. 冷藏法：低温保鲜

将新鲜板栗放入密封袋中，尽量排出空气后扎紧袋口，然后放入冰箱冷藏室（温度保持在0℃-4℃）。这种方法可以有效延缓板栗的新陈代谢，延长其保鲜时间。需要注意的是，冷藏时要避免板栗受到冻伤，同时也要定期检查是否有变质现象。

2. 冰箱冷冻法：长期储存

如果短期内无法食用完所有板栗，可以选择冷冻储存。先将板栗清洗干净并晾干表面水分，再用保鲜膜包裹好，放入冷冻室即可。冷冻后的板栗虽然口感会略有改变，但依然可以用于烹饪或制作甜品，非常适合长期保存。

3. 干燥通风法：自然风干

将板栗摊放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。这种传统的储存方式需要一定的时间，但能够最大限度地保留板栗原有的风味。为了防止虫害侵袭，可以在存放处撒一些花椒或者大蒜，起到驱虫的作用。

4. 煮熟后冷藏法：方便快捷

将板栗煮熟后剥壳，然后分装成小份放入冰箱冷藏。这样处理过的板栗可以直接作为零食享用，也可以用来做菜，既省去了剥壳的麻烦，又能保持较长的保质期。

5. 盐水浸泡法：杀菌防腐

用淡盐水浸泡板栗约半小时，不仅可以去除表面的灰尘杂质，还能起到一定的杀菌作用。之后将板栗捞出晾干，再按照其他方法进行储存。这种方法特别适合家庭少量储存需求。

6. 密封罐存储法：真空保鲜

利用真空压缩机将板栗装入密封罐中，并抽走多余的空气，然后密封保存。这种方式适用于少量板栗的储存，能很好地隔绝外界湿气与细菌的影响。

以上就是关于大量鲜栗子储存的6种方法啦！无论你是想短期保鲜还是长期保存，只要选择合适的方式，都能让板栗保持最佳状态。快试试吧，让你的秋日美味不浪费！

希望这篇文章对你有所帮助，也欢迎大家留言分享自己的储存小妙招哦！