铁观音茶叶知识 | 铁观音的选购与冲泡技巧
发布时间：2025-03-28 17:21:08来源：
铁观音是中国乌龙茶中的佼佼者，以其独特的兰花香和醇厚口感闻名于世。要挑选优质的铁观音，首先要观察茶叶的外形，优质的铁观音条索紧结、色泽砂绿油润。其次，闻干茶香气是否纯正，好的铁观音应有自然的花果香。最后，冲泡时水温需控制在95℃左右，第一泡建议快速出汤以保留茶香。冲泡后，可以感受到铁观音入口顺滑，回甘持久的特点。此外，铁观音还具有一定的保健功效，如抗氧化、降脂减肥等，适合日常饮用。但需要注意的是，铁观音属于半发酵茶，存放时应避免阳光直射和潮湿环境，以免影响其品质。通过正确的选购与冲泡方法，才能更好地领略铁观音的独特魅力。
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