在忙碌的生活中，简单快捷的家常美食总能带来满满的幸福感。今天就来和大家分享一道美味又简单的干米面做法，让你轻松享受美味佳肴。

干米面是一种非常方便的食材，它既不像新鲜面条那样容易变质，也不像挂面那样需要长时间煮制。只需要几分钟的烹饪时间，就能做出一碗热腾腾、香喷喷的干米面，让人食欲大增。

准备材料：

- 干米面 200克

- 鸡蛋 2个

- 小白菜或青菜适量

- 生抽 2汤匙

- 老抽 1茶匙

- 盐 适量

- 白胡椒粉 少许

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 煮米面：首先将干米面放入沸水中煮至八分熟。通常干米面包装上会有推荐的煮制时间，大约是5分钟左右。煮好后捞出，用冷水冲洗一下，防止粘连，并沥干水分备用。

2. 炒鸡蛋：在锅中倒入适量食用油，加热后打入鸡蛋，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。

3. 炒配菜：利用锅中剩余的油，加入切好的小白菜或青菜，快速翻炒几下，直到蔬菜变软即可盛出。

4. 调酱汁：在锅中重新倒入少量油，加入生抽、老抽和少许白胡椒粉，搅拌均匀后加入适量清水，煮开后调入盐，制成调味汁。

5. 混合翻炒：将煮好的干米面倒入锅中，与调味汁充分混合，再加入之前炒好的鸡蛋和蔬菜，继续翻炒均匀，确保每根米面都裹满酱汁。

6. 装盘享用：最后将炒好的干米面盛入碗中，撒上一些葱花点缀，香气扑鼻的干米面就完成啦！

这道干米面不仅色香味俱全，而且营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都能为你的一天增添满满的能量。

希望这份简单易学的干米面做法能成为你厨房中的常备良方，让你轻松应对各种饮食需求。快试试吧！