原味太妃糖的做法
在寒冷的冬日里，一块香甜软糯的太妃糖总能带来无尽的温暖与甜蜜。今天就来教大家制作一款简单又美味的原味太妃糖，让你在家也能轻松享受到这份经典的美味。
首先，准备好所需的食材：细砂糖500克、淡奶油200毫升、黄油50克、盐少许。这些材料的比例可以根据个人口味稍作调整，但建议初学者按照这个配方进行尝试。
接下来是制作过程：
1. 将细砂糖和淡奶油倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌直至砂糖完全溶解。
2. 当混合物开始沸腾时，加入黄油和盐，继续搅拌至黄油完全融化且混合均匀。
3. 转小火慢慢熬煮，期间不要频繁搅拌，以免影响糖浆的质地。可以用温度计监测温度，当温度达到145-150摄氏度时即可关火。
4. 将熬好的糖浆倒入铺有烘焙纸的模具中，轻轻晃动使其平整。
5. 待糖浆冷却后，放入冰箱冷藏约2小时，使其完全凝固。
6. 最后，将太妃糖从模具中取出，切成适当大小的小块即可。
这款原味太妃糖不仅口感细腻，而且甜而不腻，非常适合当作下午茶的点心或是节日礼物。希望你能成功制作出属于自己的美味太妃糖！
希望这篇文章能满足您的需求！如果有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。
