在炎炎夏日，来一份清凉爽口的星空果冻，不仅颜值爆表，还能瞬间治愈心情。这道甜品制作简单，只需几步就能完成，而且不需要复杂的工具或材料。今天就教大家如何轻松做出梦幻般的星空果冻！

所需材料

- 吉利丁片 5克

- 清水 适量

- 白砂糖 30克

- 淡蓝色果汁（如蓝莓汁） 100毫升

- 淡紫色果汁（如紫薯汁） 100毫升

- 白色果汁（如椰奶） 50毫升

- 食用金粉（可选） 少许

制作步骤

第一步：准备吉利丁片

将吉利丁片放入冷水中浸泡约5分钟，使其充分吸水膨胀。泡软后捞出备用。

第二步：调配果冻液

1. 在锅中加入淡蓝色果汁和白砂糖，小火加热至糖完全溶解，然后关火。

2. 将泡好的吉利丁片挤干水分，放入热果汁中搅拌至完全融化。

第三步：倒入模具

将调好的蓝色果冻液缓缓倒入果冻模具的一半高度，放入冰箱冷藏30分钟，让其凝固成形。

第四步：添加紫色层

1. 在另一个锅中，重复上述步骤，将淡紫色果汁与吉利丁片混合均匀，制成紫色果冻液。

2. 待蓝色层稍微凝固后，将紫色果冻液倒在已成型的蓝色层上，继续冷藏30分钟。

第五步：点缀白色星点

1. 最后，将白色果汁与吉利丁片混合后加热融化，倒入模具中覆盖顶部。

2. 如果想要更精致的效果，可以用牙签蘸取少量白色果汁，在表面轻轻划出星星图案。如果喜欢闪耀的感觉，还可以撒上一点食用金粉增加亮点。

第六步：冷藏定型

将完成的星空果冻放入冰箱冷藏至少4小时以上，直至彻底凝固。

小贴士

1. 果冻的颜色搭配可以根据个人喜好调整，比如使用绿色、粉色等渐变效果。

2. 如果没有果汁，也可以用凉白开代替，但建议加入少量柠檬汁提升风味。

3. 制作过程中注意不要让液体过热，以免影响吉利丁的凝结效果。

完成！

一道晶莹剔透、宛如夜空般美丽的星空果冻就做好啦！无论是家庭聚会还是朋友下午茶时间，这款甜品都能成为全场焦点。快来试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜！

希望这份教程对你有所帮助，祝你制作成功！