美食典故:广式月饼起源 🥮✨
发布时间：2025-03-29 09:30:10来源：
在中国悠久的饮食文化中，广式月饼以其独特的风味和精致的制作工艺闻名于世。传说广式月饼起源于唐代，当时长安城的百姓将水果与面粉混合制成饼状食物供奉月神，这便是月饼的雏形。到了清代，广州地区逐渐发展出以莲蓉、豆沙等为馅料的广式月饼，因其口感细腻、甜而不腻而深受人们喜爱。
广式月饼的最大特色在于皮薄馅多，外皮采用低筋面粉与转化糖浆揉制，经过烘烤后呈现出诱人的金黄色泽。其中，双黄白莲蓉月饼更是经典之作，每一口都能品尝到细腻柔滑的莲蓉与咸香流油的蛋黄完美结合。每逢中秋佳节，亲朋好友互赠月饼传递祝福，这一传统习俗也使得广式月饼成为中华文化的象征之一。
如今，广式月饼不仅流行于华人世界，还远销海外，成为全球华人共同品味的文化瑰宝。无论是赏月还是馈赠亲友，它都承载着浓厚的情感与美好的祝愿。🥮🥮🥮
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