在忙碌的生活中，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来分享一道非常受欢迎的家常菜——肉丝圆白菜炒饼。这道菜色香味俱全，制作起来也不复杂，非常适合家庭日常烹饪。

首先准备所需的食材：

- 猪肉（切成细丝）

- 圆白菜（洗净后切丝）

- 饼（可以是现成的烙饼或者自己做的薄饼，切成条状）

- 大蒜（切片）

- 生姜（切丝）

- 干辣椒（根据个人口味）

调料包括：

- 食用油

- 盐

- 生抽

- 老抽

- 白糖

- 料酒

接下来是具体的制作步骤：

第一步：处理食材

将猪肉切成细丝，加入少许盐、料酒和生抽腌制15分钟。同时准备好圆白菜丝、大蒜片、生姜丝以及干辣椒段。

第二步：炒肉丝

锅中倒入适量食用油，油热后放入腌好的肉丝翻炒至变色，盛出备用。

第三步：炒蔬菜

用同一个锅，再加一点油，放入大蒜片、生姜丝和干辣椒爆香。然后加入圆白菜丝快速翻炒，直到圆白菜稍微变软。

第四步：混合炒制

把之前炒好的肉丝倒回锅中，与圆白菜一起翻炒均匀。接着加入适量的生抽、老抽调色调味，并撒上一点点白糖提鲜。

第五步：加入饼条

最后加入切好的饼条，继续翻炒，确保每根饼条都裹上了酱汁。如果觉得太干可以适当加点水。

第六步：调味出锅

根据个人口味调整咸淡，最后翻炒均匀即可出锅装盘。

这样一道色香味俱佳的肉丝圆白菜炒饼就完成了！它不仅营养丰富，而且做法简便快捷，非常适合忙碌的工作日作为一顿美味的午餐或晚餐。希望你能尝试做一下，享受这份家的味道。