在快节奏的生活里,人们越来越注重养生保健。山楂和菊花作为常见的食材,不仅味道清香,还具有很好的健康功效。山楂能帮助消化、降低血脂,而菊花则清热解毒、明目降火。将两者结合制成山楂菊花茶,既简单易做,又能为身体带来诸多益处。
材料准备
- 干山楂片:10克
- 干菊花:5克
- 清水:500毫升
- 冰糖或蜂蜜(可选):适量
制作步骤
1. 清洗材料
将干山楂片和干菊花用清水轻轻冲洗一遍,去除表面灰尘。注意不要用力搓洗,以免破坏食材的营养成分。
2. 泡发处理
将洗净后的山楂片放入碗中,加入少量温水浸泡约5分钟,使其稍微软化。这样可以更好地释放山楂中的有效成分。
3. 煮制茶汤
在锅中倒入500毫升清水,大火烧开后,加入泡好的山楂片。转小火慢煮10分钟左右,让山楂的味道充分融入水中。
4. 加入菊花
煮好山楂后,撒入干菊花,继续煮2-3分钟即可关火。此时,整壶茶汤会散发出淡淡的果香与花香,令人神清气爽。
5. 调味享用
根据个人口味,可以选择性地加入冰糖或蜂蜜调味。如果喜欢冷饮,也可以待茶汤冷却后放入冰箱冷藏,随时饮用。
小贴士
- 如果家中有新鲜山楂,可以直接使用,但需提前去核并切成薄片。
- 菊花性凉,脾胃虚寒者应减少用量或避免长期饮用。
- 山楂菊花茶适合饭后饮用,有助于促进消化,缓解油腻感。
一杯温暖的山楂菊花茶,不仅能舒缓身心,还能帮助改善亚健康状态。坚持每天喝上一杯,相信你会发现身体变得更加轻盈、活力满满!