土豆泥是一道简单又美味的家常菜，口感细腻、营养丰富，非常适合搭配主食或肉类食用。今天就来分享一款非常容易上手的家常土豆泥做法，不需要复杂的工具和材料，厨房新手也能轻松掌握。

所需食材：

- 土豆 2个（约500克）

- 牛奶 50毫升（可根据喜好增减）

- 黄油 15克

- 盐 适量

- 黑胡椒 少许（可选）

- 芝麻或葱花（装饰用，可选）

做法步骤：

1. 准备土豆

首先将土豆洗净，去皮后切成大小均匀的小块。这样在煮的时候更容易熟透，也方便后续搅拌成泥。

2. 蒸煮土豆

将切好的土豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮约10-15分钟，直到土豆变软，用筷子能轻松戳透即可。

3. 沥干水分

煮好的土豆捞出，倒入漏勺中沥干水分，避免在搅拌时影响口感。

4. 加入配料搅拌

将土豆放入一个大碗中，加入一小块黄油、牛奶和适量的盐。如果喜欢更香浓的口感，可以加一点黑胡椒。然后用土豆压泥器或者叉子将土豆压成细腻的泥状。如果喜欢更顺滑的口感，也可以用搅拌机打碎。

5. 调整口味

根据个人口味再适当调整盐和牛奶的用量，确保味道适中。

6. 装盘装饰

将做好的土豆泥盛入盘中，撒上少许芝麻或葱花作为点缀，既美观又增加风味。

小贴士：

- 土豆选择要新鲜，不要选用发芽或变绿的土豆。

- 如果喜欢更浓郁的奶香味，可以用淡奶油代替部分牛奶。

- 想要口感更绵密，可以在搅拌过程中分次加入牛奶，边加边搅拌。

这道家常土豆泥不仅做法简单，而且非常适合家庭日常食用。无论是搭配红烧肉、烤鸡还是作为早餐配菜，都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！