【奶油面包的简单做法】制作奶油面包其实并不复杂，只要掌握好材料比例和基本步骤，就能在家轻松做出香软可口的奶油面包。以下是对“奶油面包的简单做法”的总结与整理，便于读者快速了解整个过程。
一、
奶油面包是一种以面粉为主料，加入牛奶、黄油、糖等配料制成的甜味面包。其特点是外皮松软、内部绵密，带有浓郁的奶香味道。制作过程中需要注意发酵时间、面团的揉制程度以及烘烤温度的控制。
以下是制作奶油面包的基本流程：
1. 准备材料：包括面粉、酵母、牛奶、黄油、糖、鸡蛋等。
2. 混合面团：将干性材料混合后逐步加入湿性材料，搅拌成团。
3. 发酵：让面团在温暖环境中发酵至两倍大。
4. 整形：将发酵好的面团分割、滚圆、整形成所需形状。
5. 二次发酵：再次让面团发酵，使其更加蓬松。
6. 烘烤：放入预热好的烤箱中进行烘烤，直至表面金黄。
整个过程大约需要3-4小时，适合家庭制作。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容说明 |
| 材料 | - 高筋面粉 200g - 酵母 3g - 牛奶 100ml - 黄油 30g - 糖 20g - 鸡蛋 1个 - 盐 2g |
| 步骤 | 1. 将面粉、酵母、糖、盐混合。 2. 加入牛奶和鸡蛋，揉成光滑面团。 3. 加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。 4. 发酵至两倍大（约1小时）。 5. 分割面团，滚圆后静置15分钟。 6. 整形后二次发酵30分钟。 7. 烘烤：180℃烤15-20分钟，表面刷蛋液更美观。 |
通过以上步骤，你可以轻松制作出一款口感柔软、香味浓郁的奶油面包。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。
