东北锅包肉的做法 🍴✨
发布时间：2025-05-09 06:37:36来源：
锅包肉作为东北菜的经典代表，外酥里嫩、酸甜可口，深受大家的喜爱。今天就教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴吧！😋
首先准备食材：猪里脊肉300克、胡萝卜半根、香菜少许、淀粉适量。调料包括白糖、白醋、生抽、料酒和清水。食材新鲜是关键哦！🥕🌿
制作步骤如下：
1️⃣ 将里脊肉切片，用盐、料酒腌制10分钟；
2️⃣ 调制面糊：将淀粉与水按1:1比例混合，裹匀每片肉；
3️⃣ 热油炸至金黄捞出，复炸一次使其更酥脆；
4️⃣ 另起锅调汁：白糖、白醋、生抽加少量清水煮沸，倒入炸好的肉快速翻炒均匀；
5️⃣ 最后撒上胡萝卜丝和香菜点缀即可装盘。
这道菜色泽金黄、口感层次分明，特别适合家庭聚餐时露一手！🎉快试试吧～
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