红烧鸡块炖土豆 | 秋日暖心美食 🍲🍛
发布时间：2025-05-09 20:16:06来源：
秋天的傍晚，寒意渐浓，最适合来一道热腾腾的家常菜——红烧鸡块炖土豆。这道菜不仅色香味俱佳，还充满温暖的家庭氛围。鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯香甜，搭配上浓郁的酱汁，每一口都能让人感受到幸福的味道。💖
准备食材时，先将鸡块焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻。土豆切块后用清水浸泡防止氧化变黑，这样炖出来的土豆才会更加晶莹剔透。烹饪过程中，加入适量的老抽调色、生抽调味，再撒入几颗八角和桂皮增添香气。小火慢炖约半小时，让汤汁充分渗入鸡肉与土豆中，最后收汁即可出锅。✨
端上桌的一瞬间，香气四溢，家人围坐一起分享这份美味，简单却无比满足。无论是忙碌工作后的犒赏，还是周末家庭聚餐，这道菜都堪称完美选择！🍴🌟
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