猪血豆腐的做法✨简单美味，快来试试吧！
发布时间：2025-05-09 22:26:22来源：
最近天气转凉，特别适合炖上一锅暖胃又暖心的菜。今天给大家分享一道家常美食——猪血豆腐的做法。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合秋冬季节食用。
首先准备食材：新鲜猪血、嫩豆腐、大葱、生姜、蒜瓣、干辣椒和一些香菜。先将猪血切成小块，用开水焯一下去除腥味；嫩豆腐也切成同样大小的小块备用。接着热锅凉油，放入切好的姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，再加入适量清水煮沸。随后把猪血和豆腐轻轻倒入锅中，加入少许盐调味，小火慢炖5分钟，让豆腐和猪血充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花和香菜点缀即可出锅啦！
这道猪血豆腐汤色红亮，口感滑嫩，既保留了猪血的鲜美，又突出了豆腐的细腻。快来试试吧，相信家人一定会喜欢！🍲💖
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