熬茄子怎么做 🍆
发布时间：2025-03-14 01:11:56来源：
🌿【开胃小贴士】熬茄子，一道家常却让人垂涎欲滴的美味！😋 今天就来手把手教你如何做出一盘色香味俱全的熬茄子吧~
首先，准备好新鲜的长茄子，切成滚刀块，用淡盐水浸泡一会儿防止氧化变黑。接着，热锅凉油，将茄子放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。💡 然后，另起锅爆香蒜末和姜片，加入适量豆瓣酱炒出红油，再倒入煎好的茄子翻炒均匀。🔥 最后，加入少许生抽、老抽调色调味，撒上葱花点缀，简单焖煮几分钟即可出锅。
这道菜色泽诱人，软糯入味，特别适合搭配米饭食用。🍚 让你的餐桌瞬间多了一抹亮色，快试试吧！✨ 家常菜 美食分享
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