🌟老鼠粄的做法🍴
发布时间：2025-03-14 15:53:10来源：
想学做一道传统美食吗？今天教大家制作美味的老鼠粄！😋 老鼠粄是客家特色小吃，因其形状像小老鼠而得名。制作起来其实并不复杂，快来试试吧！
首先准备好食材：糯米粉和木薯粉是必不可少的主角，还有新鲜的馅料如香菇、猪肉等。🥕先把糯米粉和木薯粉按比例混合，慢慢加入温水揉成光滑面团。揉面时要注意力度，让面团既有韧性又不粘手哦！💪
接着就是搓粄的过程了，将面团分成小剂子，用手搓成细长条状，两端稍微捏尖，形似小老鼠的模样。看着这些可爱的粄条，是不是很有成就感呢？🐭
最后一步就是煮粄啦！将搓好的粄条放入沸水中煮至浮起即可捞出，搭配特制酱汁或清汤食用都非常美味。一碗热腾腾的老鼠粄端上桌，香气四溢，让人垂涎欲滴！🍜
快动手试试吧，一起品味这道充满回忆的传统美食！🍴✨
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