香辣花甲怎么做 🦐🌶️
发布时间：2025-03-14 20:52:56来源：
✨引言✨
天气渐热，胃口却依旧需要被美食唤醒！今天教大家做一道简单又诱人的家常菜——香辣花甲。这道菜色香味俱全，鲜嫩的花甲配上浓郁的香辣酱汁，绝对让人食欲大开！😋
🌟准备食材🌟
首先准备好新鲜的花甲500克，姜蒜末适量，干辣椒若干，葱花少许，还有必不可少的生抽、老抽、料酒和豆瓣酱。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些青红椒或洋葱提味。🌶️🧅
🔥烹饪步骤🔥
第一步，将花甲放入淡盐水中浸泡1-2小时，让其吐沙干净；第二步，热锅凉油，下姜蒜末爆香后加入干辣椒翻炒出香味；第三步，倒入花甲快速翻炒，并加入一勺豆瓣酱调味，再淋上料酒去腥增香；最后加入少量清水焖煮几分钟，待花甲全部开口即可出锅。装盘时撒上葱花点缀，颜值与美味并存！🍴✨
🎉小贴士🎉
记得挑选新鲜的花甲哦，这样肉质才够紧实弹牙！另外，火候要掌握好，避免煮太久导致花甲变老。这道菜不仅下饭，还能当夜宵吃，快来试试吧！宵夜党必备！🍜🌙
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