酥皮云腿月饼的做法 🥮🍴
发布时间：2025-03-15 01:47:13来源：
中秋节快到了，家家户户都开始准备美味的月饼啦！今天就来教大家制作经典的酥皮云腿月饼吧！这款月饼外皮层层酥脆，内馅咸香适口，绝对是中秋餐桌上的明星选手。首先准备好食材：面粉、猪油、糖浆、云腿肉等，每一步都要精心准备哦！✨
制作酥皮是关键，将低筋面粉与猪油混合揉成水油皮，再用高筋面粉和猪油制成油酥面团，两种面团静置松弛后就可以开始包制了。把水油皮包裹住油酥，用擀面杖擀成长条形后再卷起，重复几次让层次更加丰富。接着将云腿肉切丁，加入调料炒至入味备用。😋
第三段：最后将处理好的云腿馅料包入酥皮中，放入预热好的烤箱，先低温烘烤定型，再升高温度上色。出炉后的月饼金黄诱人，散发出浓郁的香气。趁热咬上一口，外皮酥到掉渣，内馅鲜美多汁，真是让人回味无穷！🎉记得密封保存，这样吃起来更美味哦！🥮💖
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