蛋黄派怎么做 🧸✨
发布时间：2025-03-15 03:10:18来源：
🌟 蛋黄派是许多人童年记忆中的美味零食，其实它自己动手做起来也并不难！首先准备好材料：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋和咸蛋黄。黄油提前软化好，这样混合时会更加顺滑哦。记得将咸蛋黄蒸熟后压碎备用，这是蛋黄派的灵魂所在。
🍳 接下来就是制作饼皮的部分了，将软化的黄油与糖粉搅拌均匀，再分次加入打散的鸡蛋液，最后筛入低筋面粉，揉成光滑的面团。将面团分成小剂子，用擀面杖擀平后放入模具中，轻轻按压成型。注意不要让饼皮太厚或太薄，这样才能保证口感酥脆。
第三段：💛 把压碎的咸蛋黄均匀铺在饼皮上，再盖上一层饼皮，轻轻捏紧边缘封口。刷上一层蛋液，增加光泽感。放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到表面金黄即可出炉啦！✨
第四段：🍪 出炉后的蛋黄派香气扑鼻，咬一口外皮酥脆，内馅鲜香细腻，满满的幸福感。无论是下午茶时间还是朋友聚会，自制蛋黄派都是绝佳的选择！快试试吧，说不定还能成为你家的新招牌呢～😋
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