🍗香辣酱香琵琶腿的做法 🌶️
发布时间：2025-03-15 03:38:28来源：
周末想来点有滋味的美食？那就试试这道香辣酱香琵琶腿吧！😋 这道菜色香味俱全，简单又美味，非常适合家庭聚餐或朋友小聚。
首先准备食材：新鲜的琵琶腿4只、大蒜5瓣、生姜一小块、青红辣椒各一个。调料则需要生抽、老抽、蚝油、辣椒酱、料酒和少许糖。食材准备好后，先将琵琶腿用刀划几下，方便入味。然后将大蒜切片、姜切丝、辣椒切段备用。🍳
热锅凉油，放入大蒜和姜丝爆香，接着加入琵琶腿翻炒至表面微黄。随后倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加入一勺辣椒酱提鲜增香。接着倒入适量水，水量刚好没过琵琶腿即可，再加入少许料酒去腥。炖煮大约20分钟，让琵琶腿充分吸收酱汁的味道。最后加入青红辣椒段，撒上一点糖提鲜，大火收汁即可出锅。🍴
香喷喷的琵琶腿端上桌，肉质鲜嫩多汁，酱香浓郁，辣中带甜，让人食欲大开！🎉 适合搭配米饭一起享用，每一口都是幸福的味道。快动手试试吧！💪
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