汤、只需一个窍门、另加红汤羊肉汤做法的做法步骤_汤
发布时间:2025-03-17 22:58:32来源:
🍂寒冷的冬日,一碗热腾腾的汤总能让人倍感温暖。今天就来分享一款简单又美味的红汤羊肉汤!💖首先准备好新鲜的羊肉和香料,用清水浸泡半小时去除血水,这是关键一步哦!🫒接着将羊肉焯水去腥,再加入姜片、葱段和料酒,这样不仅能提升香味,还能让肉质更加鲜嫩。
🔥接下来是熬制红汤的关键——豆瓣酱!用少量油炒香豆瓣酱后,倒入羊肉翻炒均匀,再加入足量热水,大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入萝卜块或土豆丁,增加汤的层次感。⏳大约炖煮1小时左右,羊肉变得软烂入味,撒上一把香菜即可出锅啦!
🍲这道红汤羊肉汤不仅味道浓郁,还富含营养,特别适合秋冬季节享用。快试试吧,给家人带来一份暖心的美味!❤️
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