好吃的腌咸肉(家庭版)的做法 🥓✨
发布时间：2025-03-18 02:01:03来源：
腌咸肉是中国传统美食之一，不仅味道独特，而且保存时间长，非常适合家庭制作。今天就来分享一款简单易学的家庭版腌咸肉做法！👇
首先准备好新鲜的五花肉，洗净后用厨房纸吸干水分，这样腌制时更入味。接着准备腌料，包括食盐、花椒粉、白酒和白糖。将这些调料均匀涂抹在五花肉上，尤其是肉皮部分也要仔细抹匀哦！然后把抹好调料的五花肉放入密封袋中，挤出空气封口，放置冰箱冷藏腌制7天。腌制期间记得每隔一天翻动一次，让肉质更加均匀入味。
腌制完成后，取出五花肉挂在通风处晾晒几天，直到表面微微干燥即可。晾好的咸肉可以直接蒸熟食用，切片后搭配米饭简直绝配！🍖🍚如果你喜欢更有层次感的味道，还可以尝试与其他食材一起炖煮，比如土豆、萝卜等，绝对是冬日暖胃佳品！😋❄️
快试试这款家庭版腌咸肉吧，让你在家也能享受到地道的美味！💪
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