🌟凉拌蒜泥茄子这样做超美味！🍴✨
发布时间：2025-03-19 09:36:59来源：
夏天到了，清爽开胃的凉拌菜最受欢迎！今天教大家做一道经典的东北风味——凉拌蒜泥茄子。😋 这道菜做法简单，但味道绝对惊艳！
首先准备好食材：新鲜长茄子2根、大蒜适量、香菜少许。第一步是处理茄子，将茄子切成条状，放入蒸锅中蒸熟，直到软烂即可。蒸好的茄子放凉备用。🍃 第二步制作蒜泥酱汁，将大蒜剁成蒜蓉，加入适量盐、酱油、醋和香油，搅拌均匀。最后把调好的蒜泥酱汁淋在茄子上，撒上香菜点缀。绿油油的香菜配上紫红色的茄子，看着就让人食欲大增！🌿✨
这道菜酸辣适口，蒜香浓郁，非常适合炎热的夏天食用。快来试试吧！💃
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