❄️冬天的味道之农家腊鸡的做法❄️
发布时间：2025-03-20 23:43:07来源：
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的农家腊鸡汤，无疑是舌尖上的温暖慰藉。今天就来教大家如何制作这道充满乡野气息的美味！🍴
首先，准备好新鲜的土鸡，将其清洗干净后，用盐、花椒粉和白酒均匀涂抹全身，腌制半天让调料充分入味。接着，将腌好的鸡肉挂在通风处晾晒几天，直到表面微微发干，散发出独特的腊香。这个时候，腊鸡就已经初具雏形啦！🐔
接下来就是炖煮环节了。将腊鸡切块放入锅中，加入姜片、红枣和枸杞，再倒入适量清水。小火慢炖两小时，直至鸡肉软烂，汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的农家腊鸡汤就完成啦！🍲
这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合冬季进补。快动手试试吧，让家里的餐桌也飘散出这份冬日的温暖滋味吧！💛
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