🌿✨青团(艾粄)的做法🌿✨
发布时间:2025-03-22 16:48:55来源:
春天来了,正是制作青团的好时节!这款传统美食不仅颜值在线,还带着独特的清香,让人垂涎欲滴。今天就手把手教你如何轻松搞定这道美味吧!💚🍃
第一步:准备材料
你需要糯米粉、艾草汁、红豆沙馅和一些食用碱。新鲜的艾草可以去菜市场购买,洗净后焯水榨汁,为青团注入天然的绿色。💡
第二步:揉面团
将糯米粉与艾草汁混合,加入少量食用碱调色增香。一边倒汁一边搅拌,直到面团光滑有弹性。这个过程需要一点耐心哦!💪💚
第三步:包馅成型
取一小块面团,搓圆压扁,放入适量红豆沙馅,像包包子一样收口捏紧。最后用手轻轻整形,让青团看起来更精致可爱。🎨💕
第四步:蒸制完成
将做好的青团摆放在铺了油纸的蒸笼上,大火蒸约15分钟即可。出锅时,一股清新的艾草香气扑鼻而来,让人迫不及待想尝一口!🍴🔥
咬下一口软糯Q弹的青团,仿佛把整个春天都装进了胃里。快动手试试吧,一起感受这份来自大自然的馈赠!🌱🎉
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