干鱼怎么做才好吃 🐟💨
发布时间：2025-03-22 21:42:45来源：
干鱼是一道经典美味，但很多人却做不出它的精髓。今天就来分享几个小技巧，让你轻松做出香喷喷的干鱼！首先，挑选新鲜的干鱼很重要，优质的干鱼肉质紧实，无腥味。买回来后用清水浸泡1-2小时，去除多余的盐分，这样吃起来更健康。接着，热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香，再放入干鱼翻炒，让香味充分渗入鱼肉中。最后，撒上辣椒粉或花椒粉，增加风味层次，再淋上少许酱油提鲜，焖煮几分钟即可出锅。这样做出来的干鱼外酥里嫩，香气四溢，绝对是下饭神器！😋🍴记得搭配一碗白米饭，吃得满嘴留香！🍚🍚
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