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🎉麻婆豆腐(正宗成都版)豆腐嫩滑,辣而不燥,香飘四溢!🍲

发布时间:2025-03-23 01:45:32来源:

首先准备好所需材料:嫩豆腐一块、牛肉末适量、豆瓣酱一勺、花椒粉少许、蒜苗几根、生姜蒜末各适量。🌶️

第一步,将豆腐切成小块,用开水焯一下去腥增嫩,捞出沥干备用。接着热锅凉油,放入牛肉末炒至变色,加入姜蒜末和豆瓣酱爆香,红油满锅时倒入适量清水或高汤。🔥

随后轻轻放入豆腐,小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收汤汁精华,最后撒上蒜苗段,淋上一点花椒粉提味。✨

出锅装盘后,再撒些葱花点缀,香气扑鼻,麻辣鲜香!这道正宗成都风味的麻婆豆腐,绝对让你回味无穷!😋

快试试吧,给家人带来一场舌尖上的盛宴!🍴✨

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