广式田螺鸡煲怎么做 🍲🐔
发布时间：2025-04-03 05:00:36来源：
夏天的夜晚，最适合和朋友围坐在一起吃点热乎乎的美食。今天就教大家做一道地道的广式田螺鸡煲！🍲先准备好新鲜的田螺和鸡肉，田螺最好选个头适中的，这样更容易入味。鸡肉可以选择鸡腿肉，肉质更嫩滑。把田螺焯水去腥，鸡肉切块用料酒、生抽腌制一下，这样更入味。接着准备姜片、蒜瓣、辣椒等调料，增加风味。锅中放油，爆香姜蒜后加入田螺翻炒，再放入腌好的鸡肉一起翻炒均匀。倒入适量的清水，加入蚝油、老抽调味，小火慢炖半小时左右。期间可以尝一下味道，根据个人口味调整咸淡。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的广式田螺鸡煲就完成啦！🔥🐔快叫上家人一起享用吧，绝对让你欲罢不能！😋
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