酱卤鸭肠怎么做 🍖✨
发布时间：2025-04-03 09:15:11来源：
鸭肠作为一道经典的小吃，深受大家喜爱。那么如何在家也能轻松做出美味的酱卤鸭肠呢？首先，准备好新鲜的鸭肠，清洗干净后用盐和醋反复搓洗，去除异味。接着，将鸭肠焯水去腥，捞出备用。然后，在锅中倒入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和清水，调制出浓郁的酱汁。放入姜片、蒜头以及香叶、八角等香料，让味道更加丰富。将处理好的鸭肠放入锅中，小火慢炖约20分钟，直至鸭肠充分吸收酱汁的味道。最后，开大火收汁，撒上葱花点缀即可。这样制作出来的酱卤鸭肠色泽红亮，口感脆嫩，香气四溢，绝对是下酒菜或夜宵的绝佳选择！😋🍴✨
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