铜锣锤鱼怎么做 🐟🍜
发布时间：2025-04-04 15:26:13来源：
✨铜锣锤鱼是一道充满地方特色的美食，融合了鲜嫩鱼肉与独特酱汁的美味。首先，准备好新鲜的鱼，建议选择刺少肉厚的鱼种，比如鲈鱼或草鱼，清洗干净后切成块状。接着，用少许盐和料酒腌制鱼块，去腥增香，静置约15分钟。期间可以准备秘制酱汁，将酱油、醋、糖、蒜末混合均匀，调制成酸甜适中的味道。
🔥热锅加油，放入姜片爆香，再将腌好的鱼块下锅煎至两面金黄。倒入调好的酱汁，小火慢炖，让鱼肉充分吸收酱汁的精华。最后撒上葱花和辣椒圈，增添色彩和风味。一道色香味俱全的铜锣锤鱼就完成啦！😋
🍴这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程简单，适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。快来动手做一盘吧，感受舌尖上的美味！🌟
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