香辣小贝壳怎么做 🌶️🍴
发布时间：2025-04-04 17:10:13来源：
🌿 想要在家中轻松制作一道美味的香辣小贝壳吗？那就跟着步骤一起动手吧！首先准备好食材：新鲜的小贝壳（如蛤蜊）、辣椒、大蒜、生姜和葱。清洗小贝壳时可以用淡盐水浸泡，让它们吐沙更干净哦～✨
🔥 接下来热锅凉油，放入切好的姜片和蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。接着倒入沥干水分的小贝壳，大火快速翻炒均匀。此时可以加入少许料酒去腥提鲜，同时撒上适量的盐和胡椒粉调味。如果喜欢酸爽口感，还可以挤入几滴柠檬汁～🍋
🌊 最后盖上锅盖焖煮几分钟，直到小贝壳完全开口即可关火。装盘前撒上一把葱花点缀，香气四溢的香辣小贝壳就完成啦！这道菜色香味俱全，既适合家庭聚餐也适合作为下酒菜，快试试吧！🍻
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