最基本的烤箱面包的做法_最基本的烤箱面包
📚 准备材料
首先要准备好制作面包的基本材料,比如高筋面粉(✨500克)、干酵母(🌟10克)、细砂糖(💖30克)、盐(💎5克)、牛奶(🥛250毫升)和黄油(💛30克)。把这些食材准备好后,就可以开始动手啦!
👩🍳 制作步骤
第一步是将牛奶加热至温热状态,然后加入酵母搅拌均匀,静置几分钟让酵母活化。接着把面粉、糖和盐混合在一个大碗中,倒入酵母液,用筷子搅拌成絮状,再慢慢揉成光滑的面团。当面团变得柔软时,加入软化的黄油继续揉搓,直到拉出手套膜为止(😉这就是成功的关键哦)。
🔥 烘烤时间
将揉好的面团放入涂了油的容器中,盖上保鲜膜发酵至两倍大。之后取出排气,整形并放入烤盘,再次醒发约30分钟。预热烤箱至180℃后,将面包送入烤箱中层,上下火烤制25-30分钟即可。金黄色的外皮散发出诱人的香气,是不是已经迫不及待想尝一口了呢?
🍴 小贴士
记得观察面包上色情况,如果表面过早变深可以加盖锡纸。另外,每个人的烤箱温度可能略有差异,建议根据实际情况调整时间。按照这个简单的方法,即使是厨房新手也能轻松做出美味的自制面包!🍞✨
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