🌟家常美味土豆炖茄子酱的做法分享 🍠🍆
发布时间：2025-04-11 22:18:06来源：
在这个充满烟火气息的厨房里，今天要给大家带来一道简单又下饭的经典东北菜——土豆炖茄子酱！这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！😋
首先准备好食材：新鲜的土豆、茄子，还有必不可少的大酱。将土豆和茄子切块备用，茄子可以稍微用盐腌制一下，防止氧化变黑。起锅热油，先炒香大酱，再放入土豆翻炒均匀，接着加入适量清水，盖上锅盖焖煮至土豆软糯。此时，把茄子放入锅中一起炖煮，直至茄子吸满了汤汁，变得软烂入味。最后调味收汁，一盘香气扑鼻的土豆炖茄子酱就完成啦！🍴✨
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。快来试试吧，保证让你吃得心满意足！💪💖
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