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酒酿鸡蛋汤的做法 🥣✨

发布时间:2025-04-18 10:11:18来源:

🌸前言

寒冷的冬日里,一碗热腾腾的酒酿鸡蛋汤是温暖身心的好选择。它不仅制作简单,还富含营养,特别适合忙碌了一天后犒劳自己或与家人共享。今天就来教大家如何轻松做出这道暖心美味吧!

👩‍🍳材料准备

- 酒酿(醪糟):适量

- 鸡蛋:2个

- 清水:500ml

- 冰糖:适量(根据个人口味调整)

- 生姜片:2片(可选)

🍴制作步骤

1️⃣ 先将清水倒入锅中加热,加入几片生姜片去腥增香,随后放入冰糖慢慢搅拌至完全融化。

2️⃣ 水开后转小火,打入鸡蛋,轻轻搅拌形成漂亮的蛋花状。

3️⃣ 最后加入酒酿,继续煮约2分钟即可关火。注意不要让酒酿煮太久,以免影响口感和风味。

🍲小贴士

- 喜欢更浓郁的味道可以多加些酒酿哦~

- 如果时间允许,可以在汤中撒点枸杞或者桂花点缀,颜值和味道都up!

💖总结

一碗简单的酒酿鸡蛋汤,却能带来满满的幸福感。无论是作为早餐还是夜宵,都能让你感受到家的温暖。快动手试试吧!😋💕

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