🌟 竹笋炒蛋的做法 🥚🌱
发布时间：2025-04-18 20:07:25来源：
春天是吃竹笋的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——竹笋炒蛋。这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友。😋
首先准备好食材：新鲜竹笋一根、鸡蛋三个，再准备一些葱花和适量盐调味。先把竹笋剥壳洗净，切成薄片，然后用开水焯一下去除涩味；鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。🍳
热锅凉油，先倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成金黄色后盛出备用。接着在同一锅中加入少量油，放入葱花爆香，再把焯好的竹笋片倒进去翻炒几分钟，最后将炒好的鸡蛋回锅，与竹笋一起翻炒均匀，撒上一点盐调味即可出锅啦！👀
一盘香气扑鼻的竹笋炒蛋就完成啦！绿色的竹笋搭配黄嫩的鸡蛋，不仅颜值在线，而且营养丰富。快试试吧，绝对让你胃口大开！🍴✨
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