✨ 炝毛豆的做法 🌱
发布时间：2025-04-19 00:26:56来源：
🌿 前言
炎炎夏日，清爽的小菜总是让人食欲大增！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炝毛豆！这道菜不仅颜色翠绿诱人，还富含丰富的蛋白质和膳食纤维，非常适合搭配米饭或当小酌时的下酒菜哦～
🍴 准备食材
所需材料非常简单：新鲜毛豆500克、大蒜几瓣、干辣椒若干、盐适量、生抽少许、香醋一丢丢以及植物油。毛豆一定要挑选青翠饱满的，这样口感更佳！
🔥 制作步骤
第一步：将毛豆清洗干净后剪去两头，方便入味；同时切好蒜末备用。
第二步：锅中加水烧开，放入毛豆焯烫约3分钟，捞出沥干水分。
第三步：热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，再倒入毛豆快速翻炒均匀。
第四步：最后加入盐、生抽调味，淋上一点香醋提鲜，翻炒均匀即可出锅！
🌟 小贴士
1. 毛豆焯水时间不宜过长，保持脆嫩口感最佳。
2. 喜欢酸辣口味的朋友可以多放些香醋和辣椒哦！
🎉 总结
这道炝毛豆色香味俱全，做法简单快捷，绝对是餐桌上的亮点！快试试吧～😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
