🌟家常美味豆豉油渣炒白菜的做法 🥬✨
发布时间：2025-04-20 01:32:18来源：
今天给大家分享一道简单又下饭的家常菜——豆豉油渣炒白菜！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。首先准备好食材：新鲜的大白菜、油渣（猪肉炼油后的残渣）、豆豉、蒜末和干辣椒。💕
第一步是处理大白菜，将白菜叶和茎分开切块，这样可以保证炒制时受热均匀。接着，用少量油将油渣煸至金黄酥脆，捞出备用。此时，锅中留底油，放入蒜末和豆豉爆香，再加入干辣椒翻炒几下，香气四溢。🌶️
接下来，先下白菜茎翻炒片刻，待其稍微变软后，再加入白菜叶快速翻炒。最后，倒入之前炸好的油渣，调入适量盐和少许酱油提味，翻炒均匀即可出锅！🍲
这道菜色泽诱人，白菜鲜嫩多汁，油渣增添了一丝独特的香味，每一口都让人回味无穷。快试试吧，让家人爱上这道简单却美味的家常菜！🍴😋
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