红烧千页豆腐 🍴🍲
发布时间：2025-04-20 08:46:57来源：
前言
千页豆腐是一种口感细腻、味道鲜美的豆制品，深受大家喜爱。今天就来分享一道家常版的红烧千页豆腐，简单易做又美味十足！😋
准备食材
首先准备好主料：千页豆腐两块，切成厚片；辅料包括青椒半个、红椒半个，切丝备用。调味料有生抽、老抽、蚝油、糖和少许盐，以及适量清水。💡
制作步骤
第一步是煎豆腐，锅中倒入少量油，将切好的千页豆腐放入平底锅中小火慢煎，直至两面金黄，盛出备用。接着利用锅内余油爆香蒜末，加入青红椒翻炒片刻。🔥
第二步调酱汁，取一小碗混合生抽、老抽、蚝油、糖和少许水搅拌均匀后倒入锅中，再把煎好的豆腐放回锅里，轻轻翻动让每块豆腐都裹上酱汁。⏳
第三步收汁，待汤汁浓稠时即可关火装盘，最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧千页豆腐就完成啦！🎉
小贴士
这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧，保证让你大饱口福！🍴🍚
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