口水鱼的做法大全 🐟🍜
发布时间:2025-04-20 18:01:52来源:
😋 想要品尝一道色香味俱全的口水鱼吗?今天就来教大家如何轻松制作这道经典川菜!首先准备好新鲜的草鱼一条,辅以豆芽、花椒和辣椒等调料。先将鱼片用料酒、盐腌制片刻,再放入沸水中快速焯烫至变白捞出备用。
🌶️ 接下来制作灵魂酱汁,热锅冷油爆香姜蒜末后加入剁碎的干辣椒和花椒,炒出浓郁香气。倒入适量清水或高汤煮开,调入生抽、老抽、白糖提鲜增色,最后撒上一把熟芝麻增添口感层次。
🍲 将调好的酱汁均匀淋在鱼片上,再铺满清爽的豆芽垫底。一盘红亮诱人、麻辣鲜香的口水鱼就完成啦!快叫上家人朋友一起分享这份美味吧!记得配上一碗热腾腾的米饭,让每一口都尽享舌尖上的幸福滋味~🍚✨
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