🌟辣炒鱼肚的做法🌶️
发布时间：2025-04-20 19:26:25来源：
💡 准备食材
想要做出一道美味的辣炒鱼肚，首先需要准备好新鲜的鱼肚（鱼鳔），还有辣椒、蒜末、姜片和葱花。此外，别忘了备好生抽、老抽、料酒以及少许糖和盐调味。鱼肚富含胶原蛋白，口感Q弹，是滋补佳品！✨
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 将鱼肚清洗干净后，用热水焯烫一下去除腥味，然后切块备用。
2️⃣ 热锅冷油，放入蒜末、姜片爆香，再加入剁好的辣椒翻炒出香味。
3️⃣ 倒入鱼肚，加入适量料酒去腥，接着调入生抽和老抽上色，最后撒点糖提鲜。
4️⃣ 小火慢炖几分钟，让鱼肚充分吸收调料的味道，最后撒上葱花点缀即可出锅！
🍴 小贴士
- 辣椒可以根据个人口味调整用量，喜欢更辣的可以多放些哦！🌶️
- 炖煮时记得保持小火，这样鱼肚才会更加软糯入味！
😋 这道辣炒鱼肚香辣可口，适合搭配米饭享用。快来试试吧，健康又美味！🍚❤️
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