自制猪肉香肠的做法 🍞🍖
发布时间：2025-04-20 19:48:04来源：
在这个寒冷的季节，自制猪肉香肠不仅是一种享受，更是一种温暖家人的仪式。首先准备好新鲜的五花肉，肥瘦相间最为理想。将肉切成小块后用绞肉机打碎，加入适量的盐、糖和白酒，再撒上胡椒粉和五香粉提味，搅拌均匀腌制半小时。接着是灌肠环节，可以使用专业的灌肠工具，也可以尝试手工操作，让肉馅均匀地填入肠衣中。最后一步是晾晒，挂在通风处自然风干，或者放入冰箱冷藏发酵几天，这样可以让香肠更加紧实有嚼劲。等到香肠呈现出诱人的红棕色时，就可以切片蒸煮享用了！无论是搭配米饭还是直接当零食，都让人垂涎三尺。快动手试试吧，让家里充满自制美食的香气吧～🍴✨
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