🌟农家香扎肉的做法🍴
发布时间：2025-04-20 20:45:27来源：
生活在农村，总能感受到大自然馈赠的温暖与质朴。今天就来分享一道充满乡野气息的农家美食——香扎肉！🍖
制作香扎肉的第一步是选材，新鲜五花肉是关键，肥瘦相间才够香。洗净后切成适当大小的块状，用盐、花椒粉、辣椒粉等调料腌制一夜，让每一块肉都充分吸收调料的香味✨。第二天将腌好的肉挂在通风处晾干，这一步决定了香扎肉的独特风味哦～🌬️
接下来就是蒸煮环节了。将晾好的肉放入锅中，加入姜片和料酒去腥，大火蒸约40分钟。出锅后的香扎肉色泽红亮，香气扑鼻，入口即化，回味无穷～😋
这道菜不仅适合家庭聚餐，更是宴请宾客时的一道亮点。快动手试试吧，感受农家生活的淳朴美味吧～🌾❤️
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